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鸿坤首届火锅文化节来啦!4大主题集体亮相,爆炸你的味蕾!

林林 百业新闻 2019-11-04 10:07:13 5758 0 | 文章出自:互联网 火锅鸿坤火锅底料

你永远无法叫醒

一个装睡的人,

但是……火锅可以!

10月19日起,廊坊鸿坤·理想城

首届火锅文化节,热辣来袭!

重庆九宫格、老北京铜锅

潮汕全牛宴,蒙古牛羊锅

四大主题火锅,总有一个满足你!

重庆九宫格

资深吃货告诉你

九宫格火锅虽然都是辣

但是每个格子适合的食材很有讲究


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毛肚鸭肠肥牛中间走,鲜嫩可口

各色肉丸滑片十字放,久煮入味

脑花肥肠鸭血四角藏,文火慢煨

吃火锅的这些年,你吃对了吗?


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老北京铜锅

老北京铜锅虽然万物皆可涮

但是最适合涮的还是羊肉

锅底“清水一盏,葱姜二三”

好肉配清汤,这羊肉是真是假,一尝便知


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羊肉也有门道,不同的地方不同的火候

上脑和磨档各具风味,最嫩当属黄瓜条

若能吃到大小三叉、羊筋肉,更别有风味

此外,铜锅涮羊肉,一定要手切才地道!

潮汕全牛锅

在火锅各派里,潮汕绝对是独树一帜

潮汕火锅以牛为主,涮肉一般不超10秒

更讲究食材不隔夜,涮肉三吊水

潮汕火锅是“真”按秒算的火锅


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潮汕人也将牛肉分切成了诸多部分

吊龙伴是略带肥肉的牛里脊,肥而不腻

胸口捞看似肥腻实则爽口,满满胶原蛋白

匙仁可谓是牛之精髓,整头牛不过1公斤

有道是:吃完潮汕牛,天下无牛

蒙古牛羊锅

蒙古可以说是火锅的鼻祖之一了

相传涮羊肉这个词就是忽必烈命名的

蒙古火锅多用黄铜或红铜做锅

正宗蒙古火锅的汤底是肉汤而非清汤


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大锅炖出的牛肉汤,浓香四溢

新鲜草原牛现切上好的牛大骨

不到一岁的羔羊更是鲜嫩无边

真正吃出大草原的味道!


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看到这里,你流口水了嘛?

除了一饱口腹之欲外

还能深入了解各个派系的火锅文化

现场还按照地域特色进行了主题包装

还有身着民族盛装的工作人员为您服务哦!


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廊坊鸿坤·理想城

首届火锅文化节,等你来大快朵颐

正宗火锅底料,来就送!

现场参与投票“你最喜爱的火锅”

即有机会抽取精美礼品!

活动时间:2019年10月19-20日

活动地点:理想城售楼处


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除此之外,金秋特惠购房节

也在同步进行中

吃火锅,砸金蛋,钜惠购房拿好礼!


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廊坊鸿坤·理想城

鸿坤理想系2.0升级之作

建面约115-125㎡阔景高层

升级钜献,恭迎品鉴!


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