寒露过后 在昆明街头 经常会看到掉落一地的银杏果 很多人认为它营养丰富 将其捡回家食用 注意！ 银杏果有毒，不能乱捡 未经专业处理也不能吃 银杏果能吃吗？ 银杏果也叫白果，营养价值很高，富含多种维生素、矿物质和微量元素，如维生素C、维生素E、钙、铁、镁等。此外，银杏果还含有一些黄酮类化合物和酚类成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，被广泛运用于中医药材和食品中。 展开全文 在食用方法上，银杏果可以炒着吃或炖煮着吃。先将银杏果外皮去掉，然后将果仁去膜，或炒或炖，也可...
