广东监测多品种涨价：大蚝、花鲢、桂花、鳗鱼、泥猛...

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2024年第一季度广东省水产品批发市场价格分析简报

正文字数：1236

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2024年第一季度从广东省重点水产品批发市场14个及6个海味干果、1个咸鱼市场监测情况看（表1）。

表1：上报价格数据的广东水产品批发市场及市场分布情况

2024年第一季度水产市场交易火爆的场面在元旦、春节、元宵等节日、假期的撬动下，达到了高潮。随着假日的结束，市场被传统的“一节淡三墟”及交易淡季所替代，整体价格平稳，部分产品价格同比下降。

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从各大市场收集到的数据来看，2024年第一季度，广东省水产品价格总水平同比升3.20%，其中，海水产品同比升13.17%；淡水产品同比降1.55%；虾蟹类产品同比降0.78%；贝类产品同比降5.05%；腌干类产品同比降5.82%。（表2）

表2：2024年第一季度水产品价格环比、同比表

01

海水类产品

春节期间，大部分水产品的供应充足，价格比较稳定，少部分水产品种市场需求旺盛。受节日航班紧张、渔民回港过年等因素影响，水产品价格出现温和上涨。

水产品价格整体上升幅均保持在合理范围内，市场交易有序。节日、假期结束后，随着市民聚会、聚餐的减少，各类水产品价格恢复到平日水平。（表3）

品种方面，鲜带鱼（350克以上）48.00元/1000克（第一季度合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降9.99%；鲜红三鱼（150克以上，金线）39.33元，同比降3.29%；鲜池鱼（150克以上）16.33元，同比升25.62%；鲜鱿鱼（150克以上）83.67元，同比升13.07%；金鲳鱼（300克上，养殖）42.67元，同比升4.92%。

表3：2024年第一季度海水产品成交价情况同比表

02

淡水类产品

品种方面，草鱼（1000克以上）17.55元1000克（第一季度合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降3.68%；生鱼（400克以上）22.00元，同比降7.45%；桂花鱼（400克以上）92.17元，同比升11.68%；罗非鱼（400克以上）16.66元，同比升0.30%。（表4）

表4：2024年第一季度淡水产品成交价情况同比表

03

虾蟹类产品

品种方面，罗氏沼虾（统货）108.33元/1000克（第一季度合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比升4.50%；南美白对虾（统货）65.33元/公斤，同比降2.97%；花蟹（统货）156.66元，同比降4.38%；肉蟹（统货）190.00元，同比升5.56%（表5）。

表5：2024年第一季度虾蟹类产品成交价情况同比表

04

贝类产品

品种方面，带子（统货）16.00元/1000克（第一季度合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降32.40%；青口（统货）27.67元，同比降27.39%；生蚝（不带壳）116.67元，同比升20.69%。（表6）

表6：2024年第一季度贝类产品成交价情况同比表

05

腌干类产品

品种方面，公鱼干（无头熟干）27.20元/1000克（第一季度合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降9.33%；红鱼（500克）64.67元，同比降2.02%；金鲳鱼干（咸淡水，开边，250克左右）62.67元，同比升13.27%；加州鲈鱼干（淡水、开边，250~400克）31.00元，同比降3.13%。（表7）

表7：2024年第一季度腌干类产品成交价情况同比表

06

总结

预计第二季度水产品价格基本能保持平稳。

本期编辑/张红

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转载声明

本文转自【海洋与渔业，作者：广东省农业技术推广中心 何志超、广东水产流通与加工协会 黄文胜】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。

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