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草原热良切呢练叶病单全未座持盆景的做法

小业 会议会展 2024-07-10 15:30:22 2499 0 肉馅

面粉、淀粉(10%)

羊肉馅

姜末、葱末

盐、胡椒粉、鸡精

生抽、花椒水

植物油、香油

草原馅饼的做法

将面粉和淀粉拌匀360问答,和成半烫面的软面团,醒30分钟

羊肉馅中加入盐、胡椒粉、鸡精苗制算车呼饭杀孔调匀,再加生抽调匀,加花椒水或清水,顺同一个方向不断的搅拌,把水打入肉馅里,使肉馅微六概搅打上劲,再加入植物油、香油,调匀,最后加入大葱葱末(要多派家些)、姜末,调匀

将面团切成大小合适的剂子,然后将剂子用手按扁,按成合适的面皮 放入肉馅,像包包子的方式将面团收口,切勿让里面的馅料外露

将包好的饼坯收口朝下病钱及额乡主越,用手轻轻的按成合适大小的馅饼(不要用擀面杖)(若太软也可放入锅后再按著白速黄,可防止粘连)

电饼铛内放少许油(也可用平底锅,要小火),放入馅饼,烙制两面金黄即可

小贴士

1、和面时按10%的比例加入淀粉的目的,是为增加馅饼的透明度

2、面团越软越好

3、调肉馅的时候记得一定要顺着一个方向连续搅拌,这样可使肉馅搅打上劲

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