沈小福

粗粉米线的逆袭：从本地人不吃，到年售3000万碗

周围人都不吃粗粉米线，这时开店该怎么做?他只用了三招，便将门店开成了市民打卡消费的餐厅，门店达到300多家，一年卖出3千多万碗。定 位走亲民道路，全国开店300多家成都，天府之国，也是美食圣地。这里，除了有辣爆的火锅，还有各种特色小吃，如夫妻肺片、毛血旺、担担面、钟水饺、麻辣兔头等等。其间，有一种小吃让吃货们过口难忘——沈小福米线。这个诞生于1998年的米线品牌，已经陪同成都人走过了20个年初。20年，7300天，沈小福以Q弹劲道的口感，搭配鲜香麻辣的汤料，滋润着门客的胃口，留下了很多美食与日子的回忆。现在，沈小福...