为切实保障群众“舌尖上的安全”，营造放心消费环境，石岐市场监管分局近期全面开展农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品专项整治行动，同步推进肉类“边角料”规范化处置，通过系列组合拳织密食品安全防护网。
聚焦重点区域
严打假冒伪劣食品
以辖区8家农贸市场及周边、商场超市、学校周边食杂店为重点，对食品经营单位开展全面“体检”。严打销售“三无”、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为，坚决阻断问题食品流向农村渠道，保障市场货源正规安全。行动累计检查食品生产企业2家、食品经营单位48家，下达《责令改正通知书》4份，立案查处湿粉条问题案件2宗。
靶向整治肉制品
筑牢质量安全屏障
聚焦肉制品市场突出问题，联合多部门深入排查，重点整治制售假劣肉制品行为。严格要求经营者规范进货渠道、落实索证索票，确保来源可追溯；强化肉制品质量抽检，严把质量关；督促经营主体合规使用添加剂；规范产品标识，保障信息真实准确。累计检查肉类经营单位52户，下达《责令改正通知书》10份。
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规范“边角料”管理
消除潜在风险隐患
严防“边角料”流入食品产销及餐饮环节，要求农贸市场、商超等主体建立健全管理制度，规范存储、运输及处置流程，实现全过程可追溯。行动中检查农贸市场8家、肉类生产加工单位3家、经营单位12家、餐饮店25家，未发现违规利用肉类“边角料”现象。
构建长效机制
强化全链条监管
坚持问题导向，强化日常监督检查，压实经营者主体责任。规范食品存储销售环境，防止流通污染；联合检测机构开展快检，抽检商户12家（猪肉9批次、鸡肉2批次、蔬菜4批次），结果均合格；对不合格食品依法严处，形成有力震慑，立案查处抽检不合格线索2宗，约谈重点投诉超市1家；派发宣传资料200余份，倡导诚信经营、明码标价，推动食品来源、检测报告等信息公开，提升消费透明度。
下一步
石岐街道将持续保持高压态势
通过常态化整治与精准监管相结合
全力守护群众饮食安全
不断提升群众获得感与满意度
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